Auf Reservierung lassen wir Sie gerne den Reichtum unserer elsässischen kulinarischen Spezialitäten entdecken oder wiederentdecken und bieten Ihnen unsere Table d'hôtes (außer sonntags) Von Montag bis einschließlich Donnerstag bieten wir Ihnen ein Menü an: Hauptgericht + Dessert oder Käse zum Preis von 21€ Freitags und samstags bieten wir ein Menü an: Vorspeise, Vorspeise, Hauptgericht, Käse, Dessert zum Preis von 29€ (ohne Wein) (Einige Menüs wie Sauerkraut oder der sehr deftige Baeckeofe werden ohne Vorspeise angeboten) Unsere Küche ist traditionell, manchmal neu interpretiert und immer verfeinert, unsere Menüs sind hausgemacht und werden so oft wie möglich aus frischen, regionalen und biologischen Produkten hergestellt (Sauerkraut, Baeckeofe, Schiefele, Grumbeerekiechles, Grumbeeresalade, Rieslingpastete, Flammkuchen, Wädele, Blutwurst mit Äpfeln, Pot au feu und viele andere großzügige und Gourmetgerichte).